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王二:前面我们说过你的每项决定会给包子铺带来影响,而这种影响最终都会以钱的方式衡量。如何在一定时间内少花钱多办事就是你要决定问题的根本原则,为什么要说在一定时间呢?因为钱也是有成本的,而这种成本与时间有直接关系,比例说你存银行钱,银行会给你利息,那么这种利息就是这些钱的成本,时间越久成本就越大。(解说:管理原则十分简单,既在一定期间内利用最少的资源获取最大的业绩)王大:太复杂,你简单说。
王二:简单的说就是你的“钱“要走一个“大圈”两个“小圈”。一个大圈是:花钱买材料-生产包子-卖包子收钱。两个小圈是:花钱买材料-生产包子、销售包子-收钱。而你的钱从买材料花出去到卖包子收回来,就是一个循环,收回的钱一定要比你花出去的钱多才行(正现金流量),并且在这个循环中你的钱是一直被占用的。所以才说如何要少花钱多办事,并且时间越短越好。王大:对,可是怎么才能在短时间内收回钱呢?王二:那我们就要把这个“圈”掰开来看,影响钱的速度有四个大的方面:蒸包子的时间、卖出去包子的时间、收回卖包子钱的时间、给供应商钱的时间。前三个时间越短越好,后一个时间越长越好,当然要在不违背信用条件下,否则没人给你供应材料了。在这四个方面都会占用“钱”,如果我们把应该给供应商的钱(应付账款)减去蒸包子和卖出包子所用的钱(存货)减去收回卖包子的钱(应收账款)就是我们的营运资本,而这个“钱”一定是来源来长久的资金来源,比如你自己的钱或长期借款。否则就会出现资金链断裂,这可是非常严重的事。
王大:刚才你说有三双眼睛,那这三双眼睛主要看什么内容呢?王二:前面说三双眼睛分别的你的(股东的)、管理者的、债权人的。因此财务技术分析指标也可以分为三大类。而这三大类所看的重点都是不同的,但是要综合这些指标才能全面判断你的包子铺的情况,否则就会产生片面的判断。 先说你主要看的指标,也就是所有者或者说是股东。你主要关心的投资回报,就是说你把钱交给别人替你管理包子铺,那这个包子铺能不能带给你回报。主要有:股东权益收益率。这个比率简单说就是包子铺赚到的净利润除以你开包子铺所投入的钱。例如:包子铺赚了100块,你开包子铺投入了1000块。那就是100÷1000=10%。这个比例越大,说明你包子铺投资回报就越高。 而替你管理包子铺的人,我们叫他管理者,他们要看那些指标呢?他们更应该关心包子铺经营的效率和效益,及“钱”的利用效率。因此就要从日常经营分析、资源管理水平、及盈利能力水平三个方面考核管理者。
先看日常经营分析,经营分析简单说就是包子铺的成本和利润。利润=收入-成本。而销售成本比率就是:成本÷收入,也就是看看,成本占收入多少比例。而毛边际就是利润÷收入,就是说收入中利润占多少比例。这两个比例相加等于1。而前面说过包子铺的收入受三个条件影响:价格、销量、成本。这三个因素都会直接影响这两个比率。而所谓“毛利润”就是说收入-成本=利润。而毛利润高并不代表你就真的嫌钱了。还要在“毛利润”中减去管理费用,也就是不能明确计算到产品成本中的费用。像管理费用、广告费用、研发费用、市场推广费用等。“毛利润”在减去这些费用才是净利润。往往有些企业毛利润很高,但是净利润却很少,这就说明企业内部管理成本是比较高的。
王大:看来要包子铺要真赚钱“成本”和“费用”都要控制才行啊!王二:是啊!对于管理者来说除了要看是不是赚钱还要看管理者对于你给他们“钱”的利用效率,同样是赚了100块,一个是用了你1000块钱,一个是用了你10000块钱,你说那个更好?王大:当然是用我钱越少越好啊!王二:对!所以我们来看看检验一个好的管理者的资源利用效率有那些指示。 先看看“资产周转比率”简单说就是要获得一定的销售收入所需要占用的资产有多少。计算方式:销售收入÷总资产的平均余额。因为你的资产是变化的所以用平均余额。例如:年底你包子铺一共收入5000块钱,而你年初的资产是3000,而年末是5000,那么资产周转比率就是5000÷((3000+5000)÷2)=1.25次。也就是说你的“钱”在一年中循环了1.25次。次数越多说明你的“钱”转的越快,也就是效率越高。
还有一个比较重要的是“存货周转次数”,我们前面说了“钱”要走一个大圈,从“花钱买材料-生产包子、销售包子-收钱”在这个过程中产生应付款、存货及应收款。而这个过程中存货和应收款都是占用你的“钱”,而应付款就是你占供应商的钱。我们主要就是关注存货周转时间,计算方法:销售收入÷存货平均成本。因为存货也是变动的所以要用平均成本。例如:销售收入还是5000,而年初存货成本2000,年末存货成本4000. 存货周转次数=5000÷((2000+4000)÷2)=1.67。说明:你用1块钱的存货产生了1.67块钱的销售收入。一般说周转次越高越好。因为存货越低相对销售风险越也低,同时表示你的“钱”利用效率高。 总结一下,对于管理者来说要看销售、成本和费用,还要看资产利用效率,最后看真正盈利能力水平。因此衡量一个好的管理者要从多个方面考察。
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