秦雾 ：零售品类管理和实践9年

纵横四海

春节即将来临，保健品市场又将烽烟四起。一年之计在于“节”！市场竞争愈演愈烈，假日经济带来的巨大商机，越来越被保健品企业所看好。如何充分利用一年中的几个重大节日，提升保健品的市场份额，是很多厂家和商家所关注的重要课题。
　　
　　春节：保健品的盛会
　　
　　按消费目的，保健品市场被分为功效市场和礼品市场。厂家的运作往往是节日做礼品，非节日做功效。节庆礼品市场一般会支撑全年销量的一半以上；即使是在功效市场表现不俗的“四季歌”式的产品，节庆期间的销售额也会接近全年的40％。
　　
　　俗话说“金五银十钻石年”。但对于保健品而言，假日经济却有着自身的规律。
　　
　　下面来看看保健品市场一年的销售形势：
　　
　　一般来说，3月份（春节过后）为最低点；进入4、5月份，销售有所回升；6月份比5月份略强；7、8月逐渐转好；至9、10月（中秋节）形成一个小高潮。此后，销量在略有回落后逐渐反弹攀升，到春节前后形成最高峰。由此可见，“五一”黄金周不是保健品的“淘金周”，春节过后上半年保健品的销量不是很景气。在此期间，厂家和商家也没有必要备足“弹药”，重拳出击。
　　
　　而“十一”长假，一般刚好在中秋前后，这段时间保健品开始上演重头戏。中秋作为仅次于春节的市场旺季，对全年销量的贡献举足轻重。中秋过后，保健品便逐渐走向旺销季节，并一直保持到春节。
　　
　　春节对于保健品来说，绝对是“钻石”节，是保健品企业一年中销售的巅峰时期。日销量最高的日子往往会出现在农历除夕前一两天。而后每日的销量从顶峰逐渐向下滑落，直到元宵以后，销售额开始在一个较低的数字平台上徘徊。

纵横四海

作者：espdzi：
我是做零售业自有品牌开发的。品类管理和分析在中国目前还是光有概念，就像中国人最初的“荣华鸡”效仿“肯德基”，学到的只是概念、形式，真正会执行和实施这方面的人才少之甚少。我们常说Retail is detail，但至少我身边看到大部分头头是道的人，自己连用EXCEL，ACCESS把RAW DATA做数据分析和挖掘都不会，还谈什么其他的？品类管理是一个策略性的东西，没有达到预期的效果是应为执行和贯彻这个理念过程中有诸多实际问题。
　　
　　之前我认识一个做品类分析的BBC(British Born Chinese),他是唯一我从他身上学到很多实际用的东西的人，现在他正在欧亚商学院读MBA。认识他的第一天，他在做培训时问下面人，如果某个分类3年的数据放在EXCEL里面，要做一个分析，大家需要多久的时间？下面有些人是从TESCO, CARREFOUR出来的，说要1个星期，结果他说3个小时。然后手把手教了大家一天的时间，然后在一天结束之后问大家，如果现在再换一个分类给大家做需要多少时间？有人回答3个小时，他说应该在1个小时之内。
　　
　　我想说我身边看到许多人，头头是道说品类管理，其实只是互相在炒理论知识，真正实践的人拿一个数据来，分析一遍教程给大家看，我估计大多数才真正搞明白什么叫品类管理。

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品类管理对零售业非常重要！

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Edward_Qi

文章内容很精辟