ERP助海天酱油一臂之力 促使海天标准信息化

壹佰食品饮料

　  据海天股份的陈小姐透露，海天味业从传统的生产管理升级到标准化信息化，海天酱油通过ERP信息系统建设对全部流程进行重造，强化了信息技术与先进管理思想、工艺技术的紧密结合，实现了生产管理的数字化、订单执行信息化、生产配送集约化、数据共享集成化，突破了传统生产质量管理模式的制约和束缚，促进了海天酱油企业生产经营模式的改革创新，提高了企业运作效率，降低了物料库存水平，整体上促进了调味品企业的管理水平和竞争力提升。
　　“海天在调味行业已经连续十三年国内第一。”目前海天味业已形成海天酱油、海天蚝油、海天黄豆酱、海天鸡精等几大类共计200余个规格品种的产品体系。海天酱油年产量比国内第二至第五名的四家企业加起来还要大，海天黄豆酱一个品种年产量就有几万吨，风靡大江南北，比一个中型调味品企业的产量还要大。到目前为止，海天酱油已经成功实施两次ERP的上线运行，主要着力于财务、生产和工程项目管理模块的优化;而与工业化结合的ERP三期也随着海天酱油投资20亿兴建的二期项目逐步建成。
　　海天酱油通过将信息系统强大容量的数据库与先进的检测设备无缝链接，将产品的、物料的质量特性、感官特性转化成图谱，保存在信息系统中，以样品的检测结果与标准的图谱进行比对，检测效率提高了一倍，由原来的5分钟缩减至目前的2分钟，且减少了人为主观判断的误差，使得结果更加准确。
　　今日的海天，已经初步形成了一个相对完善的ERP信息平台，海天酱油通过多个模块的系统信息化管理，并在工业化的同步推动下，海天酱油正在实现华丽的蜕变。与以往的管理流程相比，ERP信息系统的管理流程，更显规范，更加注重“钢化”管理，以最大限度减少人为因素对管理过程和结果的影响，达到优化执行、强化控制质量的效果。