冬至各地都吃什么？

kosner · 发表于 2009/12/22 14:06:47

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上海：冬至吃汤圆

黑洋酥汤圆

kosner · 发表于 2009/12/22 14:07:58

北京：馄饨、水饺

kosner · 发表于 2009/12/22 14:09:26

厦门：姜母鸭

kosner · 发表于 2009/12/22 14:11:26

河南：水饺，俗称“捏冻耳朵”

kosner · 发表于 2009/12/22 14:11:38

杭州：一天三顿吃年糕

kosner · 发表于 2009/12/22 14:16:57

赤豆糯米饭

kosner · 发表于 2009/12/22 14:22:08

冬至，上海家庭一般吃点啥？
鱼和素鸡必不可少，但是有个习俗，那就是要吃“黑”颜色的食品

如：黑洋酥汤圆

kosner · 发表于 2009/12/22 14:24:51

八宝粥、八宝饭、甜米酒、花糕、糯米圆子……

kosner · 发表于 2009/12/22 16:23:42

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

kosner · 发表于 2009/12/22 16:27:35

韩国：红豆粥
冬至在韩国也是比较重要的农历节日，从这天起代表冬天已经到来，寒冷的季节需要足够的温暖与营养，所以韩国人每到冬至这天必须喝红豆粥。冬至根据农历年的推算，大概在公历年的12月21至23日，没有固定的日子。冬至这天，北半球昼短夜长，从这天后，白昼就开始变长，黑夜慢慢变短。那么这天作为养精蓄锐的好日子，韩国人特别的重视。韩国人过冬至节用红豆来做冬至粥的饮食习俗已流传很久。