冬至：换样吃饭，画梅数九

kosner

　　◎换样吃饭，画梅数九◎
　　关于冬至的饮食，北京似乎流行着两个说法，一是“冬至馄饨夏至面”，一是“冬至饺子夏至面”。我们家的冬至节，吃饭是比较随意的，有时候饺子馄饨任选一项，有时候，是把每个人了解到的各地冬至食谱都提出来，大家公推一个喜欢的。
　　有一年冬至，隔壁的黑哥来借电钻，看见我家正在吃红豆糯米饭，一桌子饭菜汤水里唯独没有馄饨，很有一点不解：“今儿是冬至啊！你们怎么没吃馄饨？”我笑说我家今年的冬至，过的是“江南水乡版”，他“啧啧”地连嘬了下牙花子，很有点不以为然，跟我说起要吃馄饨的种种典故，但各个版本之间转述得并不完整，所以有点模棱两可。他如此严格恪守，了解得却不甚分明，被我见缝插针地一细问，像个孩子一样急得红头涨脸，可爱得很。
　　冬至饭吃过后，还有一个有趣的节目，是全家一起动手“画九”——在冬至这天画上一枝素梅，花开九朵，每朵九瓣，之后每天给花瓣着色，一天涂一瓣，等这九九八十一瓣梅花全都涂上了色彩，数九寒冬也就到了头，风和日暖的春天就到了。这个传统的“熬冬”游戏，在北方流传了据说已经有几百年，如果这幅素梅图是挂在一个女子的房里，由她在每天早上梳妆时蘸一点胭脂轻轻点染，那便是传说中的“晓妆染梅”，因为添了佳人的韵致和胭脂的香气，更加旖旎动人。
　　我算不得佳人，早上也没有胭脂，可也还是挂了一张在窗前的墙上，每天晚上临睡前，用彩笔描上一瓣——梅花红一瓣，冬季便少了一天，这样画来算去的，干冷、乏味的数九寒天里便好像有了个盼头，有意思。【阿简】