十大健康食品之老玉米

kosner · 发表于 2010/2/11 09:15:53

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1、老玉米含卵磷脂最多 　　谷类里第一提到的是老玉米，国际上说是“黄金作物”。原始美国人、印第安人没有高血压、没有动脉硬化，就是吃老玉米吃的。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，现在许多人吃卵磷脂，干嘛？就是希望不得动脉硬化。其实，老玉米里含软磷脂最多，还便宜。

　　童本德主任表示，玉米是粗纤维，无论老玉米还是嫩玉米，都是很好的谷类食物。玉米比大米的价格便宜，种植方便，尤其在眼下城市人食物过分精细化的大背景下，提倡吃玉米是需要的。但不一定非得让大家吃玉米粥，其实玉米棒子、玉米炒菜都是把玉米当成主、副食的好做法，营养不会流失。

老玉米

kosner · 发表于 2010/2/11 09:20:03

kosner · 发表于 2010/2/11 09:20:20

玉米炒菜

话梅 · 发表于 2010/2/26 22:08:42

lecker

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十大健康食品之老玉米

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