【揭秘海底捞的供应链管理体系】海底捞的成功,后台供应链的高效运营支撑功不可没,...

纵横四海 · 发表于 2012/8/29 07:11:46

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【揭秘海底捞的供应链管理体系】海底捞的成功,后台供应链的高效运营支撑功不可没,具体表现在：➀模式方面:海底捞将供应链运营推后,形成整合运营➁采购方面:门店需求及时传递,结合配送中心库存协同采购➂配送方面:选择麦当劳全球物流合作伙伴夏晖配送➃标准化:后体加工配送和门店菜品全面标准化(收图)

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微博评论 · 发表于 2012/8/29 23:31:51

其实在我看来HDL的前台才是完美的，后台的供应链还需努力！\n\n

微博评论 · 发表于 2012/8/29 23:31:51

有时候听到的不一定是真的，亲身体验了才知道是真相！\n\n

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