贵州茅台：信息化建设规划先行

壹佰酒业

    信息化是企业级战略，要做战略性规划。这个认识，是中国企业用高昂成本换来的。


    虽然不少中国企业早在20年前就上了信息化手段，但都是先上财务电算化，因此在很长时间内，信息化部门都蜷缩在财务部门内，手脚不敢伸向财务处以外。当企业在财务系统之外又建了其它业务系统后，每个系统都归属相应业务部门建设和管理，形成了一个个高墙深宅的信息孤岛。这就是所谓先有“儿子”再有“老子”的信息化历程，也是中国特色。在这样的格局下，信息化投入越多孤岛越多，日后企业沉淀的成本也越大，直到积重难返。


    贵州茅台酒股份有限公司是中华民族的“酒神”级企业。茅台酒靠独门秘笈享誉全球，茅台股份的酒价股价，近年也屡创新高。殊不知此时的茅台股份，早已高处不胜寒，面临三大困惑：一是如何传承和发展茅台酒的工艺；二是如何建立质量问题追溯体系；三是如何建立产品防伪和打假体系。在酒业竞争白热化、行业秩序混沌化的中国，这些都在逼宫茅台的未来。


    开始着手解决问题时茅台发现，解决以上三大问题都离不开两化融合手段。例如，为了传承茅台酒独特的风格和口味，要通过信息技术保障制粬、酿造、勾兑、储存等工艺的标准化；为了保证产品质量的一致性，要利用传感技术监测和控制窖池、酒库以及生产现场的环境参数；为实行透明化生产，要对生产现场进行监控；为提高一级品率，要发展茅台酒的标准工艺，还要通过技术手段建立产品全过程追溯体系等等。另据记者了解，在防伪识别方面，不仅可通过技术手段防止赝品仿冒，还可以防止“真瓶假酒”以及防止“掺沙售假”。


    茅台动作很快，几年内就上了一堆系统。但是在投入使用后痛感，由于缺乏整体的信息化部署，辛苦建成的竟是一堆信息孤岛，就连信息化管理制度建设，也是“铁路警察”各管一段。结果是，不仅数据无法共享，还有大量数据不能有效提取，甚至成为睡眠信息。至此，茅台下决心要给“儿子”级的孤岛建立一个“大家庭”平台，即建设“老子”辈的企业级信息化系统。这次茅台不惜舍近求远，先对未来5~10年的信息化总体发展目标和实施措施，进行了明确规划。


    制定企业的信息化战略，就如同建设小区先出图纸，首先要确保信息化手段能够覆盖到整个企业，包括酿酒的全生产流程和工艺流程，内部质量问题追溯体系以及外部多维防伪体系，同时也没落下责任追溯体系和危机管理体系。而与建设图纸不同的是，信息化战略是否合理，不仅关乎到系统功能的完善，同时也关乎到整个系统架构的安全性。


    没有信息化战略规划先行，就没有安全的系统功能，也就无完善可言。