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2、项目实施地点 上海 3、客户背景 自2002年6月在上海新天地开设华东第一家门店“新天地店”起,短短的7年 间,相继在上海、北京、杭州、南京、常 熟、苏州、济南、石家庄、沈阳、深圳、宁波、无锡、江阴、徐州、义乌、常州、武汉、青岛、天津、成都等18个大中型城市的地标商圈开设了近100余家门店,餐厅范围遍布中 国的华东、华北、华南、华中、 西南地区。 “把客人当朋友,把伙伴当家人”是一茶一坐永恒的经营理念。一茶一坐的经营目标是“大家的客厅”,享受一杯好茶,体验一种放松的心情,为客人营造出 温馨的“家”的感受。一茶一坐的企业愿景是“书架上的成功餐饮传奇”、“世界公民,全球十大城市都有一茶一坐”、“茶人庄园”,我们秉持建立人与人亲密关 系的经营理念,以茶为本,不断创造感动与温暖。 4、项目简介
随着公司不断快速扩张,一茶一坐在运营管理和未来发展方面面临着一系列挑战,例如:如何及时、准确的向门店配送餐品;如何提升中央厨房成本核算的准确性,降低中央厨房的生产成本;如何处理从采购、发货到门店收货损耗所造成的单价变更问题,以及在集中采购模式下,如何明确供应商向子公司开票信息,满足财务核算及税务的需求等。 为应对这些挑战,一茶一坐决策层决定构建全面的信息化系统,支撑日益复杂的运营管理和不断增长的业务发展。经过近一年多的严格选型和市场对比,一茶一坐最终选择Oracle JD Edwards EnterpriseOne整体解决方案,并以甲骨文合作伙伴前进国际作为项目实施商,在2011年5 月正式启动ERP项目。短短6个月后,全面的ERP系统经过快速部署正式上线,并取得了良好的收益。 5、项目特点 ■ 所属行业: 餐饮连锁行业 ■ 行业(或企业)需求特点: ○ 支持大型集团跨地区经营的管理需求 ○ 门店扩张迅速,对系统可扩充性要求比较高 ○ 业务量非常大,对系统的响应速度、稳定性有很高的要求 ○ 餐饮业流程变更频繁,要求ERP系统的灵活性较高,能够因需而变
■ 系统版本: ○ Oracle JD EnterpriseOne 9.0 ■ 实施周期: ○ 2011.05– 2011.11 ■ 系统部署状况: 全国共享系统,部署在中国上海总部 ■ 项目实施模块 ○ SCM: INV/ PO/SO ○ MFG: PDM/ CST/ MRP/WIP/MPS 6、项目方案特点 ○ 涉及对接的外围系统多,范围广,实现了ERP系统与外围系统的全面集成, 利用ERP进 行核心业务的管控, 外围系统进行实际业务操作的处理 ○ 业务流程复杂,既需要有顾问对系统比较熟悉,又要有行业顾问对流程进行梳理,达到既满足当前需求,又支持未来发展的需要 ○ 通过代管仓的模式,解决了统一采购模式下供应商与全国子公司的财务结算问题,提高了资金利用率10%左右 |